BELGIAN ALES

Com raízes que remontam a meados do século XVIII, as Belgian Ale atingiram o seu estado de perfeição a seguir ao fim da 2ª Guerra Mundial. Actualmente são consideradas uma cerveja para todas as ocasiões, por oposição às Belgian Strong Ales, suas "parentes". Neste estilo nada deve ser muito pronunciado: o equilíbrio entre os diversos elementos é a chave do sucesso. Podem ir de um amarelo dourado até à cor de cobre, boa presença de frutas, malte e especiarias tanto no aroma como no sabor. Têm espuma branca, cremosa e não muito duradoura.

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A cerveja Rochefort 6 é a mais antiga fabricada pela Abadia de Notre Dame de Saint Remy, que além dela, também produzem a Rochefort 8 e Rochefort 10. O número 6 não se refere ao teor alcoólico, mas sim ao extrato original, que é 1060. É uma cerveja complexa com uma excelente formação de espuma, aromas e sabores que remetem à banana passa, ameixa, mel e caramelo.

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BELGIAN ALE 7,5%



St. Bernardus Extra 4 é o mais recente descendente da notável família St. Bernardus. Uma refrescante cerveja loira que é fabricada no estilo clássico único. Todos os anos, a  Extra 4 pode ser apreciada na primavera e no verão.
Cor: Extra 4 brilha com o tom dourado da palha clara, finalizado com um colar branco como a neve. Como esta cerveja fermenta na garrafa, produz um belo efervescência no copo.

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ABBEY TRIPEL 4,8%

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