IPA significa India Pale Ale. Este é um tipo de cerveja que foi desenvolvido pelas cervejarias inglesas no século XVII. No início, essas cervejarias transportavam sua Pale Ale normal para os soldados ingleses na Índia, mas essa cerveja não sobreviveu a essa longa jornada. A viagem às vezes levava até 3 meses e isso em temperaturas quentes. Para evitar esse problema, eles começaram a fabricar a Pale Ale com uma dose maior de lúpulo. O lúpulo adiciona amargor e aroma à cerveja, mas também atua como um conservante natural para que a cerveja dure mais. Além disso, eles também preparam a cerveja com mais força, porque o álcool também protege a cerveja. Esta nova versão mais pesada sobreviveu à longa jornada e esta cerveja foi posteriormente chamada de India Pale Ale.
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TREE HUGGING WOOD CHOPPING MOTHER NATURE , LOVING IPA Saboreie esta IPA lindamente equilibrada, maturada em uma cama de chips de carvalho americano. Fabricada com os lúpulos Centennial, Mosaic e Citra, produz um sabor cítrico muito fresco, que fica lindamente combinada com o aroma de pinho. Tudo isso é mantido em equilíbrio por um belo corpo sólido obtido a partir dos diferentes maltes de cevada. No final longo você encontrará notas de madeira e baunilha.
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| INDIA PALE ALE / IPA | 6,00 % |
BLACK IS BLACK AND I WANT MY BABY BACK, BLACK RYE IPA Tome um gole dessa extraordinária cerveja e logo perceberá que não há como voltar atrás, Rye realmente é o novo preto! Produzida com malte Pale Ale, malte de centeio e malte de trigo torrado e lupulada com os lúpulos Columbus, Chinook, Centennial, Amarillo, Simcoe e Citra proporcionam um belo contraste nesta IPA.
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| INDIA PALE ALE / IPA | 5,50 % |
FLIP FOPPED WITH SOCKED STRONG HOPPED WHITE IPA é fabricada com malte pilsner e malte de trigo e lupulada com lúpulos Centennial, Cascade, Citra e Equinox. Para torná-lo ainda mais interessante, é adicionada raspas de laranja, coentro e bagas de zimbro, que dão um belo toque frutado e picante. O resultado de toda essa loucura é uma refrescante cerveja de trigo repleta de sabores cítricos e frutados e um belo e equilibrado final lupulado.
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| INDIA PALE ALE / IPA | 5,50 % |
