La Trappe Quadrupel é uma cerveja de fermentação de cor âmbar forte e escura.
Tem um sabor cheio, rico e quente e é um pouco amarga, com toques de chocolate e caramelo.
Tem um teor alcoólico de 10,0%.
É fabricada em Berkel-Enschot, na Holanda, na cervejaria de Koningshoeven. Esta é uma cervejaria dentro das muralhas da abadia trapista local, denominada de “De Schaapskooi”. A tradição de cerveja neste mosteiro remonta a 1884.
A marca La Trappe, que contém uma grande variedade de cervejas com fermentação superior, foi introduzida em 1958.
La Trappe é, de longe, a maior gama de produtos de todas as abadias trapistas, com pelo menos 8 cervejas diferentes. As mais famosas são (à exceção desta) a La Trappe Quadrupel e a mais comum La Trappe Tripel.
NOTAS DE PROVA
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COR [EBC]
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ESPUMA
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Espuma cremosa .
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AROMA E SABOR
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AROMA: O aroma da cerveja com nuances de fruta e ervas. SABOR:Tem o sabor cheio, rico e quente e é um pouco amarga, com toques de chocolate e caramelo.
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COPO RECOMENDADO
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ESTILOS DE CERVEJAS
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BELGIAN STRONG ALES- ABBEY QUADRUPEL
São cervejas mais escuras e mais ricas, utilizando o quádruplo de malte do que em uma cerveja “comum”.
O volume de álcool é sempre forte, muitas vezes ultrapassando os 10%.
