AYINGER CELEBRATOR 33CL

Uma cerveja que tem um sabor maltado dominante. As origens desta cerveja está na receita de um monge que se se refletem sobretudo no seu sabor. O Papa das Cervejas, Conrad Seidl, descreve-o como: “Quase preto com um tom vermelho muito leve, uma espuma sensacional, festiva e fragrância verdadeiramente extraordinária que a princípio evoca visões de toucinho. O primeiro sabor é de leve plenitude com um tom de café que a acompanha, que se torna mais dominante com o retrogosto. Há muito pouco da doçura que é frequentemente apreciada nas cervejas doppelbock.”
A Ayinger Celebrator foi classificada várias vezes entre as melhores cervejas do mundo pelo Chicago Testing Institute e ganhou inúmeras medalhas.

PRÉMIOS:

World Beer Award 2019 - Germany Winner Lager Strong
World Beer Award 2017- Germany Gold Lager Strong 
Meiningers Craft Beer Award 2016- Silver Medal
World Beer Award 2015 - Germany Gold Doppelbock Lager

NOTAS DE PROVA
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COR [EBC]
ESPUMA	Espuma  abundante
AROMA E PALADAR	AROMA ligeiro a toucinho. SABOR: O primeiro sabor é de leve plenitude com uma nota de café que a acompanha e que se torna mais dominante  no retrogosto.
COPO RECOMENDADO	WEIZEN

ESTILOS DE CERVEJAS
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BOCK/ DOPPELBOCK:

A palavra Bock é resultado da quebra da palavra EinBeck, cidade natal deste tipo de cerveja. Em alemão também significa cabrito. Por isso algumas cervejas colocam imagens deste animal em cervejas do tipo Bock.Por tradição são avermelhadas, mas podem ser também de cor castanha. Possuem um complexo sabor maltado devido às misturas de maltes de Viena e Munique. A graduação alcoólica é alta, indo normalmente de 6% nas Bocks Tradicionais até 10% nas Doppelbock e 14% nas Eisbock, tipos diferentes de Bock. Outra variação de Bock é a Maibock ou Helles Bock, uma bock clara, de até 7,4% de álcool.