Uma cerveja abadia “leve”, marrom com uma cor profunda com reflexos vermelhos, aromas de chocolate, café e alcaçuz e um toque de anis e notas de frutas brancas.
| ABBEY DOUBLE |
6,30 % |

A cerveja Chimay Rouge é a cerveja mais antiga de Chimay. Esta cerveja trapista tem uma bela cor acobreada que a torna especialmente atraente. Coberto por um topo cremoso, exala um leve sabor frutado de damasco que vem da fermentação. O aroma que se sente na boca é o equilíbrio que confirma as nuances da fruta que se revelam no olfato.
| ABBEY DUBBEL |
7,00 % |
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A cerveja Chimay Rouge é a cerveja mais antiga de Chimay. Esta cerveja trapista tem uma bela cor acobreada que a torna especialmente atraente. Coberto por um topo cremoso, exala um leve sabor frutado de damasco que vem da fermentação. O aroma que se sente na boca é o equilíbrio que confirma as nuances da fruta que se revelam no olfato.
Esta cerveja tradicional belga é melhor apreciada à temperatura da adega (10 a 12°C)
Um pouco de história A cerveja “Première” da Chimay foi a primeira cerveja fabricada pelos Padres Trapistas em 1863 na Abadia de Notre-Dame de Scourmont. Sua receita atual era elaborado pelo Padre Théodore, quando reconstruiu a cervejaria após a Segunda Guerra Mundial. Ele foi inspirado diretamente nas receitas originais do início da cervejaria. Sabor: sedoso, com um leve toque amargo
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COR [EBC] |
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ESPUMA |
Espuma cremosa . |
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AROMA E SABOR |
AROMA: O aroma da cerveja que sente na boca com nuances de fruta |
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COPO RECOMENDADO |
BELGIAN STRONG ALES- DUBBEL
Cerveja do tipo Ale na qual o mestre cervejeiro adiciona o dobro da quantidade de malte do que uma cerveja “comum”. Geralmente balanceadas e de teor alcoólico mediano, possuem bom corpo e carbonatação alta.

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