A Karmeliet é uma cerveja Trippel ainda fabricada de acordo com uma receita de cerveja autêntica de 1679, originária dos mosteiros carmelita em Dendermonde. A receita usa três tipos de grãos: aveia, cevada e trigo. A cerveja tem uma cor dourada complexa e uma espuma cremosa. Seu aroma é picante e frutado, e seu sabor doce evolui para um sabor ligeiramente amargo.
A Karmeliet é uma das melhores cervejas Trippel do mundo. Ela é adorada por apreciadores de cerveja de todo o mundo e ganhou numerosos prémios em primeiro lugar no RateBeer na categoria “Abbey Tripel” (Abadia tripla). É fabricada nas cervejarias ‘Brewery Bosteels’ em Buggenhout que, além de receitas de cerveja, também parecem ter uma receita para o sucesso, uma vez que cada cerveja que é fabricada neste cervejaria se torna num sucesso quase imediato em todo o mundo.
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COR [EBC]
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ESPUMA
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Espuma densa e cremosa.
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AROMA E SABOR
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AROMA: aroma é picante e frutado. SABOR: O seu sabor doce evolui para um sabor ligeiramente amargo.
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COPO RECOMENDADO
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ESTILOS DE CERVEJAS
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ABBEY TRIPEL
Cerveja na qual se adiciona três vezes mais malte do que numa cerveja “comum”. Possuem, em geral, coloração amarelo-dourado, creme denso e consistente e a gradação alcoólica girará entre 8 a 12%. Aroma e sabor são complexos, macios e com forte presença de frutas o que, às vezes, pode lhe conferir um paladar adocicado. Excelente equilíbrio entre o lúpulo e o fermento utilizado no fabrico.
