Esta cerveja que é fabricada a partir de uma combinação generosa do melhor malte e trigo tenro contém 7% de álcool e exibe uma bela pelagem vermelha e uma espuma generosa.
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| FRUIT BEER |
7,00 % |
LAMBIC FRUIT
LAMBIC FRUIT
Na maior parte das vezes apenas designada por Lambic (sem o fruit), este tipo de cerveja é muito peculiar, não só pelo processo de fabrico, como pelo facto de ser um dos estilos mais antigos e mais complexos ainda hoje em produção. De facto, à cerveja inicial são adicionadas frutas inteiras depois da fermentação espontânea ter começado. A fermentação é feita por fermentos e micro-organismos que se encontram nas caves onde estas cervejas são produzidas, sendo que as fábricas se encontram, maioritariamente, na região à volta de Bruxelas. Conta-se que as caves que albergam Lambics nunca são limpas, para não alterar o equilíbrio dos bolores, tão essenciais ao processo de desenvolvimento da cerveja. Posteriormente ao início do processo de fermentação, as Lambics são envelhecidas em barris de madeira por períodos que vão de um ano até três. Quanto à fruta utilizada, as mais comuns são as Kriek (cerejas), Framboise (framboesas), Pêche (pêssego) e Cassis (groselhas pretas), apesar de, atualmente, existirem muitas novas marcas que utilizam frutos exóticos. Relativamente ao sabor, o destaque vai, obviamente, para a fruta, notando-se pouco o sabor do malte ou do lúpulo. O nível de álcool também é baixo, não ultrapassando, em geral, os 5%. As Lambics feitas pelo método tradicional são designadas por "Oud", sendo mais ácidas do que as Lambics mais novas, mais viradas para as vendas e por isso mais doces e balanceadas.
Existem 15 produtos.
Lindemans Faro é uma lambic castanha, clara com uma espuma espessa e branca. Tem um complexo e frutado aroma e um sabor agridoce bastante refrescante. Tem um teor de álcool de 4,5%. A Lindemans Faro é obtida pela de açúcar à lambic de diferentes idades.
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| LAMBIC-FARO |
4,20% |
Lindemans Faro é uma lambic castanha, clara com uma espuma espessa e branca. Tem um complexo e frutado aroma e um sabor agridoce bastante refrescante. Tem um teor de álcool de 4,5%. A Lindemans Faro é obtida pela de açúcar à lambic de diferentes idades.
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| LAMBIC-FARO |
4,20% |
Gueuze Cuvée René é uma das joias da cervejaria Lindemans. Com sua cor dourada, seu brilho e seus belos aromas de xerez, esta é a rainha das gueuzes. Esta velha gueuze é uma mistura de lambic velho e jovem amadurecido em grandes barris de carvalho chamados foudres. Em seguida, é engarrafado em uma bela garrafa de champanhe onde ocorre uma segunda fermentação. Após 6 meses, a gueuze adquire uma cor dourada e é levemente gaseificada e azeda. Mas guardado em uma adega por alguns anos, torna-se verdadeiramente excepcional! .
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| LAMBIC-GEUZE |
5,30% |
Gueuze Cuvée René é uma das joias da cervejaria Lindemans. Com sua cor dourada, seu brilho e seus belos aromas de xerez, esta é a rainha das gueuzes. Esta velha gueuze é uma mistura de lambic velho e jovem amadurecido em grandes barris de carvalho chamados foudres. Em seguida, é engarrafado em uma bela garrafa de champanhe onde ocorre uma segunda fermentação. Após 6 meses, a gueuze adquire uma cor dourada e é levemente gaseificada e azeda. Mas guardado em uma adega por alguns anos, torna-se verdadeiramente excepcional! .
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| LAMBIC-GEUZE |
5,30% |
Lindemans kriek Cuvée René é uma autêntica cerveja à lambic frutada e amarga. É feita adicionando cerejas frescas a lambic meia-jovem, continuando a fermentar por mais 8-12 meses em barricas de carvalho. uma cerveja de kriek vermelho escuro com uma cabeça rosa. Tem um aroma rico e frutado, um gosto de cereja muito amargo e refrescante e um teor de álcool de 6,0%. Esta cerveja ganhou a medalha de ouro nos World Beer Awards em 2013 na categoria “Best Sour Beer” (melhor cerveja ácida). As cervejas lambic Lindemans são principalmente doces, mas com sua gama Cuvee Rene, elas voltam às suas raízes e produzem cervejas lambic tipicamente acidas.
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| LAMBIC FRUIT |
6,00% |
Cerveja frutada com sumo de groselhas, de fermentação espontânea. O Lindemans Cassis tem uma cor púrpura avermelhada profunda com espuma rosa altamente durável. Aromas de groselha, ameixa preta e uva. O aroma é evidente, bem como a acidez das lambics. O sabor equilibrado, doce e azedo com a presença de maltes claros. A nota de acidez é detetada na língua evoluindo para um sabor de pão, resultando em uma mistura deliciosa com um final surpreendentemente limpo.
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| LAMBIC FRUIT |
3,50% |
Esta deliciosa cerveja tem um aroma de maçãs frescas que se funde magistralmente com o sabor complexo da lambic.
É macia, leve e com um sabor impressionante de maçãs verdes.
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| LAMBIC FRUIT |
3,50% |
Esta deliciosa cerveja tem um aroma de maçãs frescas que se funde magistralmente com o sabor complexo da lambic.
É macia, leve e com um sabor impressionante de maçãs verdes.
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| LAMBIC FRUIT |
3,50% |
Cerveja Lambic à base de sumo de pêssego macerado em Lambic, cerveja de fermentação espontânea e 2,5% de álcool. A Lindemans Pecheresse tem uma cor dourada com espuma de média persistência. No nariz tem um pêssego fresco claro com um equilíbrio entre a doçura refrescante da fruta e o ácido do Lambic. Na boca, uma explosão de sabores aveludados de pêssego que termina com uma acidez agradável e persistente.
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| LAMBIC FRUIT |
2,50% |
Cerveja Lambic à base de sumo de pêssego macerado em Lambic, cerveja de fermentação espontânea e 2,5% de álcool. A Lindemans Pecheresse tem uma cor dourada com espuma de média persistência. No nariz tem um pêssego fresco claro com um equilíbrio entre a doçura refrescante da fruta e o ácido do Lambic. Na boca, uma explosão de sabores aveludados de pêssego que termina com uma acidez agradável e persistente.
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| LAMBIC FRUIT |
2,50% |
Cerveja lambic frutada com suco de framboesa, fermentação espontânea e 2,5% de álcool.O Lindemans Framboise tem uma cor rosa com espuma rosa claro de persistência média-alta.
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| LAMBIC FRUIT |
2,50% |
Cerveja lambic frutada com suco de framboesa, fermentação espontânea e 2,5% de álcool.O Lindemans Framboise tem uma cor rosa com espuma rosa claro de persistência média-alta.
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| LAMBIC FRUIT |
2,50% |
Lindemans é uma empresa familiar dedicada à agricultura. Para complementar a sua atividade, em 1822 decidiram iniciar o fabrico de cerveja, obtendo um sucesso tão grande que se tornou a principal atividade da empresa, chegando a criar a marca Lindemans cervejas estilo lambic. Lindemans Kriek faz parte da ampla gama de cervejas estilo Lambic que Lindemans tem no mercado.
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| LAMBIC FRUIT |
3,50% |
Lindemans é uma empresa familiar dedicada à agricultura. Para complementar a sua atividade, em 1822 decidiram iniciar o fabrico de cerveja, obtendo um sucesso tão grande que se tornou a principal atividade da empresa, chegando a criar a marca Lindemans cervejas estilo lambic. Lindemans Kriek faz parte da ampla gama de cervejas estilo Lambic que Lindemans tem no mercado.
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| LAMBIC FRUIT |
3,50% |