Boa como aperitivo, no entanto, tão cheia de sabor e com um aroma tão rico quanto uma cerveja vinda do céu, é a Deus.
Uma magnífica simbiose da produção de cerveja e a criação de um espumante.
Ideal tanto para deliciar os seus convidados como para ser um acompanhante incomum de petiscos pré-jantar e aperitivos.
A escolha perfeita para qualquer celebração. DeuS – O divino espumante proveniente da cevada. Beber fria!
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| STRONG PALE |
11,50 % |
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DeuS Brut des Flandres é uma cerveja única que foi apresentada ao mundo em 2002. É uma cerveja espumante, honesta e pura, criada apenas com água, fermento, malte e lúpulo. As culturas de levedura cuidadosamente selecionadas adicionam um sabor suave de gengibre. O amargor do lúpulo requintadamente equilibrado, ingredientes de primeira qualidade e uma atenção aos detalhes que beiram o resultado obsessivo numa cerveja que está a meio caminho entre cerveja e espumate.
O mestre cervejeiro da Bosteels usa a cevada como base para o DeuS. Após uma primeira fermentação e maturação, a cerveja é transportada para a região de Champagne, onde é finalizada com o conhecido método champenoise, normalmente usado para produzir vinhos espumantes.
A cerveja tem tempo suficiente para fermentar uma segunda vez e depois amadurece por um período mínimo de 12 meses. Após este merecido descanso terá formado um sedimento nas garrafas, que são armazenadas horizontalmente. O sedimento agora tem que ser impulsionado em direção ao gargalo da garrafa, um processo conhecido como remuage. As garrafas são colocadas em "pupitres", ou vinhaças, onde são viradas e trazidas da horizontal para a vertical. Faz-se uma virada a cada oito horas e depois de uma ou três semanas as garrafas estarão de pé. Todo o sedimento formado durante a refermentação é recolhido no gargalo da garrafa, que será posteriormente degorgetado.
Beber fria!
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COR [EBC] |
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ESPUMA |
Espuma fina e borbulhante. |
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AROMA E SABOR |
AROMA: Um aroma levemente doce com flores, um toque de frutas cítricas e maduras. O caráter floral é perfeitamente espelhado num sabor que também vê um retorno dos aromas de frutas maduras. SABOR: Linda perolização também. O retrogosto é de um amargor perfeito com um final maravilhosamente seco. |
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COPO RECOMENDADO |
Copo FLUTE alto |
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Nota: As imagens são meramente ilustrativas pois os rótulos podem mudar ligeiramente todos os anos. AS indicações relativas às características dos produtos são referências de apreciação das marcas e dos experts. Podem igualmente conter algumas ligeiras imprecisões.
Boa como aperitivo, no entanto, tão cheia de sabor e com um aroma tão rico quanto uma cerveja vinda do céu, é a Deus.
Uma magnífica simbiose da produção de cerveja e a criação de um espumante.
Ideal tanto para deliciar os seus convidados como para ser um acompanhante incomum de petiscos pré-jantar e aperitivos.
A escolha perfeita para qualquer celebração. DeuS – O divino espumante proveniente da cevada. Beber fria!
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| STRONG PALE |
11,50 % |
A cerveja Rochefort 8 é uma cerveja trapista do estilo Belgian Strong Dark Ale. Possui coloração marrom, levemente turva e um creme denso e persistente. Os aromas e sabores são frutados, com maltes de caramelo e tostado, frutas vermelhas, nozes, ameixas e uva passa. Álcool presente e bem inserido, complementando perfeitamente a experiência.
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| BELGIAN STRONG ALE | 9,2% |
É uma cerveja de cor clara, com aroma e sabor tão marcantes e agradáveis quanto os da sua famosa irmã, a Bush Amber, sendo por isso considerada a versão mais "leve", com teor alcoólico de 10,5%. Apresenta aroma de lúpulo e frutas frescas e um sabor suave maltado, com uma pitada de baunilha e limão.
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| GOLDEN STRONG ALE |
10,50 % |
Uma abadia pale ale leve e dourada, com um aroma complexo que mistura malte, caramelo e notas de frutas como banana ou abacaxi.
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| ABBEY TRIPLE |
6,30 % |
Uma brown ale sólida e expressiva, a Barbãr Botha's herdou sua receita original, à base de malte, trigo mole e mel, de sua famosa irmã mais velha.
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| STRONG DARK ALE | 8,50 % |
La Trappe Quadrupel é uma cerveja de fermentação de cor âmbar forte e escura. Tem um sabor cheio, rico e quente e é um pouco amarga, com toques de chocolate e caramelo. Tem um teor alcoólico de 10,0%.
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| ABBEY QUADRUPEL |
10,00 % |
Esta Cerveja é feita com três tipos de cevada e o uso de açúcar mascavado , a sua cor é laranja escuro (âmbar), clara e nítida, com colarinho cremoso e denso. Possui sabor frutado, com toques de alcaçuz, “nougat” e banana caramelizada. O aroma, também frutado, é ligeiramente picante, com toques de banana e abacaxi. Esta cerveja Kwak é uma boa e forte âmbar ale, com uma cabeça densa e cremosa.
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| GOLDEN STRONG ALE |
8,40 % |
Uma brown ale sólida e expressiva, a Barbãr Botha's herdou sua receita original, à base de malte, trigo mole e mel, de sua famosa irmã mais velha.
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| STRONG DARK ALE | 8,50 % |
Cerveja loira clara, o espumante fino e regular garante uma espuma fina e estável.
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| BELGIAN STRONG ALE |
8,50 % |
Uma cerveja abadia “leve”, marrom com uma cor profunda com reflexos vermelhos, aromas de chocolate, café e alcaçuz e um toque de anis e notas de frutas brancas.
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| ABBEY DOUBLE |
6,30 % |
Esta Cerveja é feita com três tipos de cevada e o uso de açúcar mascavado , a sua cor é laranja escuro (âmbar), clara e nítida, com colarinho cremoso e denso. Possui sabor frutado, com toques de alcaçuz, “nougat” e banana caramelizada. O aroma, também frutado, é ligeiramente picante, com toques de banana e abacaxi. Esta cerveja Kwak é uma boa e forte âmbar ale, com uma cabeça densa e cremosa.
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| GOLDEN STRONG ALE |
8,40 % |
Após segunda fermentação em garrafa na mais pura tradição das cervejas de abadia de Floreffe, apresenta uma cor muito profunda, quase preta com uma espuma castanha.
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| STRONG DARK ALE |
8,00 % |
Loira com reflexos de cobre, encimada por uma cabeça generosa, Hopus deriva de um lote secreto fabricado para o casamento de Paul Lefebvre.
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| BELGIAN STRONG ALE |
8,30 % |
Após segunda fermentação em garrafa na mais pura tradição das cervejas de abadia de Floreffe, apresenta uma cor muito profunda, quase preta com uma espuma castanha.
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| STRONG DARK ALE |
8,00 % |
A Duvel é uma das cervejas mais famosas da Bélgica. Esta cerveja loira de fermentação superior é o santo-graal da cervejaria Duvel-Moortgat.
Foi lançada na sua forma atual em 1970 e foi uma das primeiras cervejas feitas para serem bebidas num copo em forma de tulipa.
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| STRONG GOLDEN ALE |
8,50 % |
O poderoso Triple sofre fermentação secundária na garrafa e era a bebida favorita dos monges da Abadia de Floreffe; se estivessem atrasados para o serviço ou na hora das refeições, não lhes era permitida a sua parte.
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| ABBEY TRIPLE |
8,00 % |
La Trappe Quadrupel é uma cerveja de fermentação de cor âmbar forte e escura. Tem um sabor cheio, rico e quente e é um pouco amarga, com toques de chocolate e caramelo. Tem um teor alcoólico de 10,0%.
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| ABBEY QUADRUPEL |
10,00 % |
