Loira com reflexos de cobre, encimada por uma cabeça generosa, Hopus deriva de um lote secreto fabricado para o casamento de Paul Lefebvre.
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| BELGIAN STRONG ALE |
8,30 % |
DEUS - BRUT DES FLANDRES 75 CL
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Boa como aperitivo, no entanto, tão cheia de sabor e com um aroma tão rico quanto uma cerveja vinda do céu, é a Deus.
Uma magnífica simbiose da produção de cerveja e a criação de um espumante.
Ideal tanto para deliciar os seus convidados como para ser um acompanhante incomum de petiscos pré-jantar e aperitivos.
A escolha perfeita para qualquer celebração. DeuS – O divino espumante proveniente da cevada. Beber fria!
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| STRONG PALE |
11,50 % |
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DeuS Brut des Flandres é uma cerveja única que foi apresentada ao mundo em 2002. É uma cerveja espumante, honesta e pura, criada apenas com água, fermento, malte e lúpulo. As culturas de levedura cuidadosamente selecionadas adicionam um sabor suave de gengibre. O amargor do lúpulo requintadamente equilibrado, ingredientes de primeira qualidade e uma atenção aos detalhes que beiram o resultado obsessivo numa cerveja que está a meio caminho entre cerveja e espumate.
O mestre cervejeiro da Bosteels usa a cevada como base para o DeuS. Após uma primeira fermentação e maturação, a cerveja é transportada para a região de Champagne, onde é finalizada com o conhecido método champenoise, normalmente usado para produzir vinhos espumantes.
A cerveja tem tempo suficiente para fermentar uma segunda vez e depois amadurece por um período mínimo de 12 meses. Após este merecido descanso terá formado um sedimento nas garrafas, que são armazenadas horizontalmente. O sedimento agora tem que ser impulsionado em direção ao gargalo da garrafa, um processo conhecido como remuage. As garrafas são colocadas em "pupitres", ou vinhaças, onde são viradas e trazidas da horizontal para a vertical. Faz-se uma virada a cada oito horas e depois de uma ou três semanas as garrafas estarão de pé. Todo o sedimento formado durante a refermentação é recolhido no gargalo da garrafa, que será posteriormente degorgetado.
Beber fria!
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COR [EBC] |
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ESPUMA |
Espuma fina e borbulhante. |
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AROMA E SABOR |
AROMA: Um aroma levemente doce com flores, um toque de frutas cítricas e maduras. O caráter floral é perfeitamente espelhado num sabor que também vê um retorno dos aromas de frutas maduras. SABOR: Linda perolização também. O retrogosto é de um amargor perfeito com um final maravilhosamente seco. |
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COPO RECOMENDADO |
Copo FLUTE alto |
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Nota: As imagens são meramente ilustrativas pois os rótulos podem mudar ligeiramente todos os anos. AS indicações relativas às características dos produtos são referências de apreciação das marcas e dos experts. Podem igualmente conter algumas ligeiras imprecisões.
Boa como aperitivo, no entanto, tão cheia de sabor e com um aroma tão rico quanto uma cerveja vinda do céu, é a Deus.
Uma magnífica simbiose da produção de cerveja e a criação de um espumante.
Ideal tanto para deliciar os seus convidados como para ser um acompanhante incomum de petiscos pré-jantar e aperitivos.
A escolha perfeita para qualquer celebração. DeuS – O divino espumante proveniente da cevada. Beber fria!
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| STRONG PALE |
11,50 % |
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| BELGIAN STRONG ALE |
8,00 % |
Triplamente fermentada, bem encorpada e de cor escura, a Delirium Nocturnum é produzida com 3 tipos de levedura e 5 tipos de malte que concedem a esta excelente Belgian Strong Dark Ale um aroma adocicado e sabor complexo com notas de frutas passas e chocolate. Combina muito bem com o inverno.
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Triplamente fermentada, bem encorpada e de cor escura, a Delirium Nocturnum é produzida com 3 tipos de levedura e 5 tipos de malte que concedem a esta excelente Belgian Strong Dark Ale um aroma adocicado e sabor complexo com notas de frutas passas e chocolate. Combina muito bem com o inverno.
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| DARK BROWN-RED |
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Cerveja loira clara, o espumante fino e regular garante uma espuma fina e estável.
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| BELGIAN STRONG ALE |
8,50 % |
A cerveja Rochefort 8 é uma cerveja trapista do estilo Belgian Strong Dark Ale. Possui coloração marrom, levemente turva e um creme denso e persistente. Os aromas e sabores são frutados, com maltes de caramelo e tostado, frutas vermelhas, nozes, ameixas e uva passa. Álcool presente e bem inserido, complementando perfeitamente a experiência.
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| BELGIAN STRONG ALE | 9,2% |
Loira com reflexos de cobre, encimada por uma cabeça generosa, Hopus deriva de um lote secreto fabricado para o casamento de Paul Lefebvre.
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| BELGIAN STRONG ALE |
8,30 % |
A Duvel é uma das cervejas mais famosas da Bélgica. Esta cerveja loira de fermentação superior é o santo-graal da cervejaria Duvel-Moortgat.
Foi lançada na sua forma atual em 1970 e foi uma das primeiras cervejas feitas para serem bebidas num copo em forma de tulipa.
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| STRONG GOLDEN ALE |
8,50 % |
O poderoso Triple sofre fermentação secundária na garrafa e era a bebida favorita dos monges da Abadia de Floreffe; se estivessem atrasados para o serviço ou na hora das refeições, não lhes era permitida a sua parte.
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| ABBEY TRIPLE |
8,00 % |
Karmeliet é uma cerveja Trippel ainda fabricada de acordo com uma receita de cerveja autêntica de 1679, originária dos mosteiros carmelita em Dendermonde. A receita usa três tipos de grãos: aveia, cevada e trigo. A cerveja tem uma cor dourada complexa e uma espuma cremosa. Seu aroma é picante e frutado, e seu sabor doce evolui para um sabor ligeiramente amargo. A Karmeliet tem um teor de álcool de 8,4%.Esta cerveja Kwak é uma boa e forte âmbar ale, com uma cabeça densa e cremosa.
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| ABBEY TRIPEL |
8,40 % |
St. Bernardus Abt 12 é amplamente considerada uma das melhores cervejas do mundo. É fabricada no estilo clássico quadrupel e segue a receita original de 1946. Esta é uma cerveja escura com uma espuma robusta de cor marfim.
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| ABT QUADRUPEL | 10% |
Lançada em 20, .......... naturalmente turva.
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| BELGIAN STRONGE ALE |
11,00% |
Karmeliet é uma cerveja Trippel ainda fabricada de acordo com uma receita de cerveja autêntica de 1679, originária dos mosteiros carmelita em Dendermonde. A receita usa três tipos de grãos: aveia, cevada e trigo. A cerveja tem uma cor dourada complexa e uma espuma cremosa. Seu aroma é picante e frutado, e seu sabor doce evolui para um sabor ligeiramente amargo. A Karmeliet tem um teor de álcool de 8,4%.Esta cerveja Kwak é uma boa e forte âmbar ale, com uma cabeça densa e cremosa.
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| ABBEY TRIPEL |
8,40 % |
Esta genuína cerveja de abadia belga do estilo BELGIAN STONG ALE de nome Judas uma ale forte de alta fermentação apresenta um agradável sabor.
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| ALE- STRONG PALE ALE |
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Cerveja loira clara, o espumante fino e regular garante uma espuma fina e estável.
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