Esta genuína cerveja de abadia belga do estilo BELGIAN STONG ALE de nome Judas uma ale forte de alta fermentação apresenta um agradável sabor.
| ALE- STRONG PALE ALE |
8,50 % |
Pelo oitavo ano consecutivo, a cervejaria Lefebvre celebra o seu lúpulo, know-how e expertise dos seus colaboradores oferecendo uma nova versão dry-hop do tradicional Hopus
| STRONG ALE |
8,30 % |
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Este lúpulo foi cuidadosamente selecionado como resultado de vários testes e foi adquirido nos Estados Unidos pelo terceiro ano consecutivo. É usado durante a fase de dry-hopping, após a fermentação completa. Também conhecida como raw hopping, esta técnica consiste na extração a frio dos sabores do lúpulo, e oferece a vantagem de reproduzir fielmente o perfil gustativo. Seus sabores serão, portanto, extremamente elaborados: notas frutadas de toranja e groselha misturando-se com notas florais de jasmim, com um toque de exotismo trazido pelo maracujá e lichia. A sua degustação termina com um final muito cativante e floral. Seu amargor é franco, mas agradável, com um bom e longo pós-amargo. Esta cerveja fantástica pode ser apreciada nas primeiras horas da primavera enquanto durarem os stocks.
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COR [EBC] |
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ESPUMA |
Espuma cremosa e castanha. |
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AROMA E SABOR |
AROMA: Aroma a lúpulo, floral e frutas brancas. |
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COPO RECOMENDADO |
STRONG ALE
São as loiras mais fortes e encorpadas, até 10,5% de ácool, com coloração amarelo-dourado e sabor é frutado.

Ficha informativa
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Nota: As imagens são meramente ilustrativas pois os rótulos podem mudar ligeiramente todos os anos. AS indicações relativas às características dos produtos são referências de apreciação das marcas e dos experts. Podem igualmente conter algumas ligeiras imprecisões.