Até a Segunda Guerra Mundial, a cerveja escura era o tipo de cerveja predominante na área de Munique. A água dura encontrada na região teve um papel especial na produção desta especialidade. É produzida usando o processo tradicional de dupla fermentação.
A Ayinger Urweisse, é uma cerveja de trigo turva de levedura, de cor âmbar forte. A cerveja é forte com o primeiro sabor e aroma maltado. A sensação de sabor fermentado e fermentado é inconfundível. MULTI-PREMIADA
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