Cerveja belga especial, 8% de álcool, alta fermentação com segunda fermentação na garrafa. A Mc Chouffe foi criada inspirada nas Scotch Ales, mas com uma abordagem de cervejas escuras do tipo Abadia belga. A McChouffe é engarrafado, não pasteurizado e não filtrado. Esta ale é escura, de cor cobre a rubi, alcoólica, com notas especiadas e frutadas, possui um amargor de lúpulo bastante equilibrado, com sabores de couro e frutas pretas. Devido ao seu sabor frutado e servida muito fresca, é uma cerveja para saborear e para consumo moderado entre amigos e que acompanha bem carnes de caça estufadas.
NOTAS DE PROVA
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COR [EBC]
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ESPUMA
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Espuma espessa, marrom cremosa
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AROMA E SABOR
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AROMA: com notas de especiarias e frutas. SABOR: possui um amargor de lúpulo bastante equilibrado, com sabores de couro e frutas pretas.
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COPO RECOMENDADO
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ESTILOS DE CERVEJAS
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BELGIAN STRONG DARK ALE
São as Belgian Ales escuras, fortes e encorpadas. Com várias representantes de peso, como Chimay Bleu, Rochefort 8 e Gulden Draak, essa categoria tem cervejas que chegam a 11% de álcool.
