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Até a Segunda Guerra Mundial, a cerveja escura era o tipo de cerveja predominante na área de Munique. A água dura encontrada na região teve um papel especial na produção desta especialidade. É produzida usando o processo tradicional de dupla fermentação.
| DUNKELWEIZEN |
5,00% |

St. Bernardus Tripel é uma cerveja fermentada no topo e fermentada uma segunda vez na garrafa. É uma loura tripla a tender para o âmbar com uma espuma espessa e branca. Tem um aroma bastante pronunciado com toques de pimenta, citrinos e coentros e um sabor refrescante com toques de pimenta e citrinos. Esta cerveja é geralmente considerada uma das melhores cervejas triplas da Bélgica
| ABBEY TRIPEL | 8,0% |
St. Bernardus Abt 12 é amplamente considerada uma das melhores cervejas do mundo. É fabricada no estilo clássico quadrupel e segue a receita original de 1946. Esta é uma cerveja escura com uma espuma robusta de cor marfim.
| ABT QUADRUPEL | 10% |


